آرشیو سالانه: سال

شکلات دبی، ترکیبی خلاقانه از شکلات شیری با مغز پسته، رشته‌های کادایف و طحینه، در سال ۲۰۲۱ توسط سارا حموده، مؤسس برند Fix Dessert Chocolatier در دبی، معرفی شد. این شکلات با نام «Can’t Get Knafeh of It» به بازار عرضه شد و به سرعت در شبکه‌های اجتماعی مانند TikTok و Instagram محبوبیت یافت.

ترکیب و ویژگی‌ها

شکلات دبی با استفاده از شکلات شیری، کرم پسته، رشته‌های کادایف و طحینه تهیه می‌شود. این ترکیب منحصربه‌فرد، طعمی شیرین و بافتی ترد و کرمی ایجاد می‌کند که مورد توجه علاقه‌مندان به دسرهای خاص قرار گرفته است.

محبوبیت جهانی

با افزایش محبوبیت در شبکه‌های اجتماعی، شکلات دبی به سرعت به بازارهای بین‌المللی راه یافت. برندهایی مانند Lindt نسخه‌های مشابهی از این شکلات را تولید کردند و فروشگاه‌هایی در اروپا و آمریکا محصولات الهام‌گرفته از شکلات دبی را عرضه کردند. در برخی کشورها، به دلیل استفاده از نام «دبی» برای محصولاتی که در خارج از امارات تولید می‌شوند، مسائل حقوقی مطرح شده است.

تأثیرات اقتصادی و فرهنگی

محبوبیت شکلات دبی منجر به افزایش تقاضا برای پسته در بازار جهانی شده است. همچنین، این شکلات به نمادی از نوآوری و ترکیب فرهنگ‌های مختلف در صنعت شیرینی‌سازی تبدیل شده است.